Le eccellenze dei sapori

Qui nascono eccellenze riconosciute in tutto il mondo - dal Parmigiano Reggiano DOP al Lambrusco, fino all’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia e, più recentemente, all’Erbazzone IGP - che, insieme a un ricco paniere di prodotti DOP e IGP, raccontano una cultura del “saper fare” fatta di ingredienti di qualità, tempo, misura e sapienza artigiana.

I TOP del gusto

Prodotti che hanno ricevuto la certificazione DOP, DOC, IGP

Parmigiano Reggiano DOP

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP

Erbazzone Reggiano IGP

Anguria Reggiana IGP

Lambrusco DOC

Colli di Scandiano e Canossa DOC

I prodotti De.C.O.

I prodotti De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) di Reggio Emilia raccontano l’anima più autentica del territorio, custodendo tradizioni, saperi tramandati nel tempo e il gusto.
Attraverso la Denominazione Comunale, il Comune valorizza quelle produzioni che rappresentano l’identità culturale e gastronomica della comunità reggiana.
Le eccellenze qui presentate sono espressione di una terra ricca di storia e cultura del buon cibo, un patrimonio da preservare e promuovere, capace di raccontare Reggio Emilia e il territorio attraverso i suoi gusti più genuini e caratteristici.